Pommes de terre farcies aux haricots blancs à la sauce tomate

Vous aimez aussi les pommes de terre ? Cette version de pommes de terre farcies aux haricots blancs à la sauce tomate et agrémentées de yaourt vous plaira à coup sûr ! Vous pouvez notamment préparer cette recette pendant la Semaine Sans Viande, mais aussi à d’autres occasions avec, de préférence, des produits locaux et de qualité ! Bon appétit !

Ingrédients
pour 4 personnes

  • 4 c. à café de yaourt végétal
  • 3 HAK Haricots blancs à la sauce tomate (370 ml)
  • 4 grosses pommes de terre farineuses
  • Huile de tournesol ou colza
  • Quelques feuilles de persil (décoration)
  • Sel, Poivre
  • Salade verte au choix pour servir

Méthode de préparation
pour la cuisson des pommes de terre
1. Préchauffer le four à 190 °C
2. Piquer une dizaine de fois, à l’aide d’une fourchette, les pommes de terre.
3. Frotter chacune de pommes de terre avec de l’huile.
4. Emballer ensuite chaque pomme de terre dans une feuille aluminium.
5. Enfourner pour environ 1h15 sur une grille. La pomme de terre doit être fondante en piquant un couteau au cœur.

pour l’assemblage des pommes de terre
1. Couper les pommes de terre en deux dans la longueur.
2. Préchauffer dans une casserole à feu doux les HAK Haricots blancs à la sauce tomate.
3. Sur chacune des pommes de terre, placer une grosse cuillère à soupe des haricots.
4. Mettre ensuite par-dessus une cuillère à café de yaourt puis quelques feuilles de persil haché et un tour de moulin à poivre pour terminer.
5. Déguster chaud avec une petite salade verte !

N’hésitez pas à découvrir et à tester toutes nos autres recettes, à la fois pendant la Semaine Sans Viande, mais aussi tout au long de l’année, tant pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le goûter et le dîner  ! Il y en a pour tous les goûts, vous trouverez certainement votre bonheur !

HAK Haricots blancs à la sauce tomate

Haricots blancs à la sauce tomate. Les haricots blancs HAK dans une délicieuse sauce tomate dont nous seuls avons le secret. Par ailleurs, les haricots sont une source de fibres et de protéines et constituent dès lors un excellent substitut à la viande. Ce produit est 100% naturel, ne contient aucun allergène et convient à un régime végétarien ou végétalien.